Ikan dari Cold Storage Muara Baru Tembus Pasar Ekspor
Jakarta - Fasilitas gudang beku (cold storage) menjadi sarana penting untuk menjaga kualitas produk kelautan dan perikanan. Seperti keberadaan cold storage 1.000 ton yang berada di Muara Baru, Jakarta Utara.
Ini mampu mendukung pemenuhan ketersediaan produk perikanan baik dalam negeri, maupun menunjang ekspor perikanan khususnya di masa pendemi Covid-19 saat ini.
“Kesegaran ikan dapat terjaga, karena proses pembekuan ikan dengan suhu dingin tidak mengurangi nilai gizi ikan, misalnya protein, lemak dan vitamin
